Ох! Селедка и горох / Herring and peas

«Селедка под шубой» - это чисто русское ноу-хау. Его нельзя назвать полезным, к раздельному питанию тоже не отнесешь. Но я люблю это блюдо. Несмотря на майонез и жирную селедку. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, как-то давным-давно, в прошлой жизни красавицы был один эпизод. Я встречалась с прекрасным принцем. Он водил меня в кафе «Метро» - было такое у нас в городе. И заказывал этот салат с их булочками собственного приготовления. Селедку под шубой подавали на продолговатой винтажной тарелочке, скатерти были бордовыми под цвет свеклы. Мы были частенько единственными посетителями. И нам почему-то постоянно ставили диск Уитни Хьюстон. Это так прочно закрепилось у меня в голове и сердце, что я никогда не перестану любить эту певицу и это блюдо. И никто мне не докажет, что оно вредное. Иногда одно прекрасное воспоминание поможет усвоить любую еду. Сегодня Света приготовила и угостила нас всех «Селедкой под шубой». Я навернула две порции. И все еще худая. И счастливая. И принца буду помнить всю свою жизнь.
А для тех, кто интересуется, как я так легко снова отвоевала 3 кг, докладываю: кроме селедки под шубой, которая напала на меня вместе с романтикой ближе к вечеру, утром и днем были полезные приходы: два вареных яйца, рис с тыквой, суп гороховый. Всего понемногу – а в целом достойная и богатая по витаминам полифония. Да здравствует горох. Главное не дать сейчас ближе к ночи салют в его честь.

Herring and peas

“Herring under a fur coat” - this is a purely Russian know-how. It’s can’t be useful, it’s not a dish of separate food system. But I love this dish, despite the mayonnaise and fatty herring. Firstly, it is delicious. Secondly, once a long time ago, in a previous life I met a handsome prince. He invited me to the "Metro" restraint. I ordered herring under a fur coat with their homemade scones. Herring was served on an oblong vintage platter, tablecloths were the color of burgundy like beet. We were often the only visitors. It was strange, because every time when we were there staff put a CD disc of Whitney Houston. This is so well established in my mind and heart that I will never stop loving this singer and this dish. I don’t believe that this food is harmful. Sometimes one beautiful memory helps digest any “bad” food. Today Sveta cooked and gave us "herring under a fur coat." I ate 2 portions and happy. And still remember the prince from those far times.

And for those people who are interested, how I so easily won over 3 kg, I report: except herring under a fur coat, which attacked me with romance in the evening, morning and afternoon were helpful parishes: two boiled eggs, rice with pumpkin, soup with peas. I got a lot of vitamins and rich polyphony of useful things. God bless the peas. The main thing into the night: don’t make a salute in his honor.