The Ninja Diet: sesame seed fried salmon with hot Morocco Shrimps

I spend three month in Morocco 20 years ago. I loved the food and especially the hot and spicy shrimps in tomato sauce. Here is my way of cooking them:

half an onion chopped in fine pieces
half a pressed garlic
fry in oil with a lot of caraway, white pepper, black pepper, herbs de Provence, smoked paprika, chipotle paprika, salt and the king of the dish sambal badjak:

I use a table spoon. It's very strong and delicious.
Add 125 g of crushed tomatoes and stir for at least 10 minutes. Take the pan away from the stove and add the shrimps.

Fry 200 g of salmon covered with sesame seeds on middle heat.
Serve with 1 dl of rice and vegetables of your choice. I love red pepper.

Цените рыбу! Value of fish

Илья Раковский привез мне две недели назад 13 килограммов трески. Я ем ее до сих пор. Мне кажется, я немного поумнела и постройнела. А с Ильей, который является руководителем Ассоциации рыбопромышленников Карелии, мы поговорили о полезных свойствах рыбы:

- Морские продукты напрямую связаны со здоровым питанием. Рыба и морепродукты у людей прочно ассоциируются со здоровьем. Все также помнят о высоких показателях продолжительности жизни у японцев, удерживающих недостижимую чемпионскую позицию по потреблению рыбы на душу населения в год. Следом за ними – датчане и норвежцы. Все три нации никак не ассоциируются с толстяками.

Из самых полезных и наиболее доступных пород рыб в нашем регионе особо стоит ценить треску Баренцева моря.

Для демонстрации пользы трески в здоровом и спортивном питании будет достаточен один тезис – в 100 граммах трески содержится 18 граммов протеина. По этому показателю этой породе нет равных среди обитателей северных морей. При этом жиров в этих же 100 граммах будет около 0,3 граммов, весь жир треска накапливает в печени.

Такие сочетания питательных веществ делают треску важным элементом диеты людей, следящих за своим образом жизни и питанием. Энергия – есть, жир – отсутствует, если коротко. При этом вкусно очень. Думаю, именно поэтому автор блога и обратила свое внимание на этот продукт.

Жители северных широт также чувствуют на себе недостаток йода. В этом соревновании поставщиков всего полезного треска также на лидирующих позициях. Всего 180 граммов трески содержат в себе необходимую дневную дозу для человека.

У трески еще много конкурентных черт по аминокислотам, кальцию и фосфору.

В треске особенно долго сохраняются питательные вещества, даже если ее сушить. Поэтому сушеная треска являлась основой рациона во время многих ранних географических походов и великие открытия состоялись в чем-то благодаря треске. Американский журналист Курляндский посвятил треске книгу «Биография рыбы, которая изменила мир».

Так что in cod we trust и ешьте треску – полезнее почти ничего нет! Особенно для соревнующихся в снижении веса.

Ilya Rakowski brought me 13 pounds of cod two weeks ago. I eat it until now. I think I'm getting a little smarter and stronger.  Ilya, who is the head of the Association of Fishermen of Karelia, talked to me about the beneficial properties of fish:

-          Marine products have a direct connection with healthy eating. Associative array of characters such a balanced approach to nutrition, The most people are  relate fish and seafood with helth. Everyone also remembers the high life expectancy of the Japanese who holding unattainable championship position on fish consumption per capita per year. Behind them - the Danes and Norwegians. All three nations not associated with overweight.
The most useful and the most affordable fish species in our region are particularly worth appreciate is cod from Barents Sea.

To demonstrate the benefits of cod in the health and sports nutrition will be sufficient one thesis - 100 grams of cod contains 18 grams of protein. For this indicator, this breed has no equal among the inhabitants of the northern seas. By the way 100 grams contains only 0.3 grams of fat, all fat accumulates in the liver of cod.

This combination of nutrients makes an important element of the cod diet for  people who looking for their way of life and nutrition. It have energy, have not fat  and very tasty. I think that's why the author of the blog pays attention to this product.
The norden also feeling the lack of iodine. In this competition between suppliers of useful products a cod also has leading positions. Only 180 grams of cod contain the necessary daily dose for humans.

There are still many cod competitive features on amino acids, calcium and phosphorus.

The cod is particularly long retain nutrients, even if it is dry. Therefore, dried cod was the basis of the food during many early geographical hikes and great discoveries took place because of cod. Famous American journalist Kurlandskii wrote a book "Biography of fish that changed the world."

That’s why “In cod we trust!”. Eat fish - useful and healthy! Especially for competing in weight loss.

Sushi for life

Yesterday we had sushi night at work. We made our own and it was great therapy squeezing the rice bun and to decorate them.
Many years ago when the first sushi restaurant in Luleå opened I ate a lot of sushi for lunch and lost a lot of weight.
Natasha wrote the other day about working a whole day without eating a lot and getting home and loading up with food. It has happened to me as well.

 To have a plan makes weight loss easier. Plan the day ahead, at least the time you are away from home. If I starve I over eat later.
I bring healthy home cooked food to work and a fruit/healthy snack for the afternoon.
 I better not get too hungry because it makes me lose control.

I am so happy with the "contract" with my sons. I don't have to make any choices. I say no to everything bad for me.
Yesterday my sweet colleague Thomas got me three lovely passion fruits as a substitute for the chocolate cake and ice cream dessert at the sushi dinner.

Norwegian salmon VS Russian cod

Итак, вызов брошен. После нескольких постов моей прекрасной соперницы о норвежской семге в Карелии заговорили, что надо бросить вызов. Разве у нас нет рыбы? И, о чудо, Союз рыбопромышленников Карелии решил подкормить русскую бабочку треской из Баренцева моря, которые выловили на судне «Беломорск». 15 килограмм свежей трески (9 огромных рыб) прибыли домой ко мне на съедение. Коты не находили себе места от запаха. И я думаю, что они не правильно поняли, они думают, что это все им.

То есть, у русской стороны появился первый спонсор. Теперь мне осталось разработать рыбное меню и начать есть рыбу в больших количествах. Впереди рецепты, советы и похудение.
А в первый день я просто отварила целую рыбу, разрезанную на куски. И сейчас буду есть ее в чистом виде. Одна. Хвосты отдам котам.
Как влияет рыба на человека, особенно на человека, который решил сбросить вес, питаясь правильно. Большой вопрос, на который отвечать специалистам. А специалист по рыбе Илья Раковский, который принес мне этот волшебный подарок сегодня в ночи, сказал, что между Баренцевым морем и мною были только одни руки – рыбаков. И это радует, что рыба свежая, не перемороженная сотни раз. Не глазированная. И есть ведь мнение, что рыба влияет на работу мозга. Положительно влияет. Сейчас наемся – и начну выдавать гениальные мысли.
Итак, кто кого: норвежская семга на шведском столе или русская треска на русском столе?
Well. Challenge accepted. After some posts of my Swedish rival about Norwegian salmon one person in Karelia said – we must answer. Ain’t no fish enough in Karelia? And miracle was happened. The Union of fishermen’s of Karelia decided to feed The Russian Butterfly and brought freshly caughted cod from Barents sea.  15 kilos (9 big fish) came to my home to be eaten. My cat was crazy about fish smell. I think they suppose it’s all for them.
We have a first sponsor from Russian side. I will manage a fish menu and start to ech it in large quantities. I’m looking forward to my gold fish era – with recipes, tips and Weight Loss. And now I’m just cut it and boiled. And going to eat it along. Maybe cats will get tails.
How a fish affects on human, especially for slimming person, which feed himself healthy. The Big Question. And answer must  specialists. Big specialist in fish Ilia Rakovskii, who brought me this magic gift almost in the middle of the night, told me than from me to sea only one couple of hands. Fishermen hands. And I’m very glad that fish is fresh, not frozen many times, not glazed. And we have an opinion that fish affects on brain work. Good work. Okey. Just now after late dinner will start to do brain job and make a brilliant things and ideas.
Well. Who will stay a winner: Norwegian salmon on Swedish plate or Russian cod on Russian table?

Good friday equals good food

The ButterflyBattle is a fight against overweight without boarders.
Please join us wherever you are in the world.
In a few days we had 901 views from 10 countries.
Natasha and I belong to a group of journalists from Norway, Finland, Sweden and Russia united under the name Barents Press.
I am Swedish. Natasha is Russian.
In this challenge Norway and Finland has a important role.
The Norwegian salmon is one of the best choices for weight loss.
It makes you intelligent, slim and beautiful. If it's full of poison or not I can't tell, but I am still alive.
The Finnish bread is world-leading.
I start every morning with Ruispalat,  rye bread. If I during the day need a snack, I grab a Finncrisp or Ruisnappi; crisp bread.
The norwegian salmon is in the oven.
The Easter feast is starting!
You don't have to starve to lose weight. It's all about making the right decisions!